Airen

airen

É a uva branca, que ocupa a maior superfície de vinhas nacionais (sobre um terço do total cultivada, cerca de 450.000 hectares).

É uma das uvas mais cultivadas no mundo. Os vinhos Airen estão centralizados principalmente em Castilla La Mancha, mas também nas regiões de Valência, Múrcia e Madrid e em algumas áreas da Andaluzia.

No século 15 era conhecido como Lairen, nome pelo qual ainda é conhecido na Andaluzia. Foi uma variedade muito desacreditado, usado para misturar com outras variedades. Hoje em dia, os novos sistemas de vinificação ter alcançado dar vinhos saborosos, suaves e frutados e fácil de beber, com caráter e de corpo inteiro. Até então, a produção pouca cuidadosa destes vinhos resultou em um branco sem graça e sem caráter.

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