Finca Vieja Airen
AIRÉN 2022
Selección de las mejores uvas para vino joven, que serán fermentadas a temperatura controlada en tanques inertes de acero inoxidable.
Una vez acabada, se realiza una segunda fermentación maloláctica con el fin de crear una sensación más placentera en el paladar y aportar complejidad. Se evita el uso de barricas y recipientes no inertes, pues se persigue embotellar la esencia de la variedad Airén “al desnudo”, preservando su paleta aromática primaria.
| Variedad | |
|---|---|
| Calificación | |
| Grado | 11 % vol |
| Unidad Venta | |
| Capacidad | 75 cl |
2,50€ IVA Incl. Botella 75 cl.
Historia
Este vino rinde homenaje al respeto y mimo por la tierra. Al deseo de conservar las tradiciones vitivinícolas de la región que lo acoge.
‘Finca Vieja’ es el nombre con el que la primera generación de la saga Bellido llamaba a la tierra que con tanto esfuerzo y paciencia cultivaba. En este vino se recoge todo el saber hacer y experiencia que nuestros antepasados nos inculcaron. Mantenemos viva la idea
de que la calidad de nuestros vinos solo florece cuando existe una relación de respeto por el entorno.
